Hamburguesa Jamonilla®con cheddar y tocino

• 1 h. 35 min.
• 4 personas

Ingredientes

CARNE PARA HAMBURGESAS

• 12 oz de Tulip Jamonilla®
• 2 cebollas moradas
• 1 diente de ajo
• 0.5 cdita de chile seco
• 0.5 cdita de pimienta de cayena
• 1 cdita de orégano
• 1 cdita de paprika
• 4 cdita de harina
• 1 huevo
• Aceite de olive

PARA ARMAR LA HAMBURGUESA

• 4 rebanadas de queso cheddar
• 1 tomate rojo
• 1 cebolla morada
• Lechuga verde crujiente
• Pepinillos
• Catsup
• Mostaza
• 8 lonjas de tocino
• 4 panes para hamburguesa

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Si buscas una hamburguesa sencilla pero sabrosa con cerdo, esta hamburguesa Jamonilla® es justo lo que necesitas.  

La Jamonilla® tiene un sabor deliciosamente suave que está perfectamente sazonado con chile, pimienta cayena, orégano y paprika. La hamburguesa de cerdo lleva ingredientes como lechuga fresca, tomates, pepinillos, catsup, mostaza, trozos de tocino salado y queso cheddar cremoso. Si quieres cambiar un poco la receta, puedes utilizar tus ingredientes preferidos y aderezos.

 

Dificultad: Fácil

Instrucciones

Prepara los aderezos  

• Pica finamente una de las cebollas y el ajo.  
• Aplasta la Jamonilla® con un tenedor hasta que se vea molido.  
• Combina las cebollas, la Jamonilla®, la harina, la especias, la cebolla, el ajo y el huevo. 
• Una vez mezclado a la perfección, coloca la carne en el refrigerador alrededor de una hora. 
• Fríe las lonjas de tocino. Una vez que el tocino esté crocante, ponlo a escurrir en una toalla de papel. 
• Filetea la cebolla, los pepinillos y el tomate rojo. 

Forma las carnes de la hamburguesa  

• Divide la carne en 4 para formar discos y utiliza un cuchillo para formar un hoyo en cada lado. 
• Sazona con sal y pimienta recién molida.. 
• Calienta el pan a fuego alto. Fríe las hamburguesas de cada lado por 1 minuto. Baja la flama y deja freír por otros 4 minutos de cada lado hasta que estén listas. Coloca una rebanada de queso en cada carne en los últimos 2 minutos. Retira el sartén de la estufa. 

Arma la hamburguesa 

• corta los panes a la mitas y fríelos en aceite hasta que estén dorados. 
• Pon catsup en la base del del pan, después lechuga, una carne con queso, rebanadas de tomate rojo, pepinillos, aros de cebolla y mostaza.  
• Termina con 2 lonjas de tocino crujiente y coloca la tapa del pan. 
• ¡Provecho! 

Consejo:

Si deseas que el tocino quede perfectamente crujiente, entonces colócalo en el sartén frío y deja que el calor suba poco a poco. Mientras sube la temperatura del sartén, el tocino comenzará a sacar toda la grasa. Dale la vuelta cuando comience a doblarse y a enroscarse.

Sugerencias

Hay un sin fin de formas par ajustar y experimentar con nuevos sabores en tu hamburguesa. Con tan solo cambiar uno de los ingredientes, puedes hacer una gran diferencia. Por ejemplo, agrega queso azul como un elemento audaz y salado o, cebollas caramelizadas para darle a tu hamburguesa un toque dulce. También puedes hacer tu propio dip con mayonesa y tabasco para darle un toque picante a la hamburguesa.